番茄烧豆腐

番茄烧豆腐的做法封面图
伟大的人生
on 2015/06/20 | 136人浏览
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豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素d可保护血管,治高血压。番茄中有谷胱甘肽,有推迟细胞衰老,增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。

番茄烧豆腐的食材

    豆腐160g

    番茄120g

配料

适量

适量

适量

酱油1勺

豆瓣酱半勺

适量

鸡精半勺

番茄烧豆腐的做法步骤

1.番茄烧豆腐 制作第1步准备好豆腐和番茄。2.番茄烧豆腐 制作第2步豆腐切块。3.番茄烧豆腐 制作第3步番茄洗净切块。4.番茄烧豆腐 制作第4步锅热油,下姜蒜炒香。5.番茄烧豆腐 制作第5步加入番茄。6.番茄烧豆腐 制作第6步翻炒几下。7.番茄烧豆腐 制作第7步加入豆腐。8.番茄烧豆腐 制作第8步加点酱油。9.番茄烧豆腐 制作第9步加点辣椒酱。10.番茄烧豆腐 制作第10步加盐一起烧一下。11.番茄烧豆腐 制作第11步加鸡精。12.番茄烧豆腐 制作第12步加点麻油和香葱调味。13.番茄烧豆腐 制作第13步装盘。

制作小贴士

1、豆腐选择嫩点的烧了比较好吃。
2、番茄选择红点的熟透了味道更好。