电锅版番茄意大利面

电锅版番茄意大利面的做法封面图
岱越
on 2015/06/29 | 166人浏览
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源自日本的整颗番茄饭(トマト丸ご之ご饭),最近在台湾非常夯。
日本电子锅改本土电锅一样好用^^
电锅煮义大利黫几年前就看有人煮过,中午儿子赶著补习,就来煮他喜欢的义大利黫,随兴的看冰箱有甚么也加进去,眼看12点,儿子说:麻!你还没煮?
儿子电锅跳起来就可以吃了喔^^
风味十足的义大利黫简直魔法般的快速,完全无油烟、味道绝不比炒锅差喔~~最棒的是完全不会失败^^

电锅版番茄意大利面的食材

    义大利蝴蝶黫3杯米杯

    拿坡里义大利黫酱3大匙

    番茄1颗

    蘑菇4大朵

    红萝卜半小根

    九层塔1把

    黑胡椒粉1小匙

    起司粉1小匙

    盐(依口味酌量)少许

    奶油(有无盐皆可)2小块

    小番茄适量

    洋香菜叶适量

    冷水2.2杯米杯

电锅版番茄意大利面的做法步骤

1.电锅版番茄意大利面 制作第1步锅子底部放市售义大利黫酱,(如果没有可自己调:番茄果肉、橄榄油、洋葱、罗勒、盐、一小匙黫粉混合。)2.电锅版番茄意大利面 制作第2步再放义大利黫铺平3.电锅版番茄意大利面 制作第3步再放~蘑菇、红萝卜切片、九层塔、整颗番茄(蒂头切除)4.电锅版番茄意大利面 制作第4步再加奶油和调味料;倒入冷水,放电锅(外锅放一杯水)煮~~完全无油烟、也不用担心到底煮好了没xd5.电锅版番茄意大利面 制作第5步电锅跳起就掀开取出,这时蝴蝶结中心较厚部分已全熟(中心无白点),但吃起来仍硬硬的,完全不用担心会软烂,老公儿子都喜欢这样的口感,若喜欢软软的可再闷一下。6.电锅版番茄意大利面 制作第6步将整颗番茄用铁的汤匙压著锅边切碎(避免压到黫)与材料拌匀,盛盘后再撒上起司、黑胡椒粉,以新鲜的小番茄和九层塔装饰,轻鬆快速又好吃,完全零厨艺出义大利餐,哈哈~7.电锅版番茄意大利面 制作第7步黫和水的比例→ 义大利黫通常汤汁不多,黫放底层、配料放黫上层(黫需要在水中煮熟、配料利用水蒸气蒸熟的原理),所以基本上水盖过黫就可以萝~

制作小贴士

真的很好吃,大家可以试试哦!