什锦松露巧克力圣诞塔的做法

什锦松露巧克力圣诞塔的做法的做法封面图
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on 2018/05/16 | 95人浏览
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 1:我用的黑巧克力是从网上淘来的,叫美乐臣黑巧克力,做出来挺好吃的。: 2:为了美观,我做的比较大,每只有25g重。其实自己吃不需要做这么大,所以材料可以减半的。 3:在裹巧克力液的过程中,因由于天气比较冷,巧克力液很快就会凝固了,可以再隔水融化一下再继续制作。

什锦松露巧克力圣诞塔的做法的食材

    黑巧克力350g

    淡奶油150ml

    黄油36g

    太古糖浆20ml

    好时可可粉20g

    抹茶粉20g

    蔓越莓40g

    坚果碎20g

    杏仁片碎20g

什锦松露巧克力圣诞塔的做法的做法步骤

1.什锦松露巧克力圣诞塔的做法 制作第1步取200g黑巧克力切成小块,放入巧克力融化碗中。2.什锦松露巧克力圣诞塔的做法 制作第2步将淡奶油隔水加热,快沸腾时离水。3.什锦松露巧克力圣诞塔的做法 制作第3步将淡奶油倒入黑巧克力中,搅拌至巧克力完全融化。4.什锦松露巧克力圣诞塔的做法 制作第4步把黄油切成小块,放入巧克力液中搅拌至完全融化。5.什锦松露巧克力圣诞塔的做法 制作第5步再加入糖浆,搅拌均匀。放入冷藏室2小时候取出使用。6.什锦松露巧克力圣诞塔的做法 制作第6步带上一次性手套,用勺子挖适量的巧克力,搓成球形。7.什锦松露巧克力圣诞塔的做法 制作第7步全部搓成球形后,把150g黑巧克力隔水融化成液体。8.什锦松露巧克力圣诞塔的做法 制作第8步全部搓成球形后,把150g黑巧克力隔水融化成液体。把巧克力球放入,轻轻的滚一滚,让巧克力液沾满球体。9.什锦松露巧克力圣诞塔的做法 制作第9步然后用勺子把巧克力球放入可可粉中。10.什锦松露巧克力圣诞塔的做法 制作第10步轻轻晃动碗,球球在碗里会打转,自然而然的裹上一层可可粉。11.什锦松露巧克力圣诞塔的做法 制作第11步就这样一次做好所有的松露巧克力。12.什锦松露巧克力圣诞塔的做法 制作第12步叠放成圣诞塔就可以了,第一层8个,第二层5个,第三层3个,最后一层1个。