焦皮桂花茄汁烤鸡的做法

焦皮桂花茄汁烤鸡的做法的做法封面图
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on 2018/06/05 | 95人浏览
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焦皮桂花茄汁烤鸡的做法的食材

    三黄鸡一只

    西兰花适量

    土豆适量

    洋葱适量

    番茄酱两勺

    桂花酱两勺

    韩式拌饭酱两勺

    蜂蜜两勺

    少许

焦皮桂花茄汁烤鸡的做法的做法步骤

1.焦皮桂花茄汁烤鸡的做法 制作第1步1. 先腌制鸡,我买的是一斤六两的三黄鸡。先洗净,内脏不要,爪子也不要2.焦皮桂花茄汁烤鸡的做法 制作第2步2. 开始调制酱料,三勺韩式拌饭酱,两勺番茄酱,两勺蜂蜜,一勺桂花酱,少许料酒。少许盐,混匀,酱汁可以所准备些,等会烤的时候淋在蔬菜上味道也不错的3.焦皮桂花茄汁烤鸡的做法 制作第3步3. 先给鸡洗个澡,带上一次性手套,把酱料均匀的抹在鸡身上,拿一个保鲜袋。把鸡和剩下的酱料全部放在一次,扎紧,放到冰箱里面冷藏一夜,方便入味,时间越久越入味.4.焦皮桂花茄汁烤鸡的做法 制作第4步4. 烤盘铺上锡纸,土豆,西兰花,洋葱洗净,去皮。土豆切丁,西兰花切块,洋葱切片状,平铺在烤盘上5.焦皮桂花茄汁烤鸡的做法 制作第5步5. 把腌制好的鸡从保鲜袋拿出来放在蔬菜上,这样等会烤的时候,鸡肉的汤汁可以浸到菜里,让蔬菜的味道更好鸡翅尖裹上锡纸。因为比较容易烤糊。烤箱170度,预热,需要烤60分钟,直到用筷子可以戳穿鸡肉就好了6.焦皮桂花茄汁烤鸡的做法 制作第6步6. 在烤制的过程中我有准备了蜂蜜和桂花酱的汁,就是一茶勺的蜂蜜一茶勺的桂花酱。大概二十分钟左右用刷子刷一层,这样可以使烤制的颜色好看7.焦皮桂花茄汁烤鸡的做法 制作第7步7. 烤出来的鸡肉焦香,皮的部分比较酥,肉质鲜嫩多汁,有清淡的桂花香味。微微的辣味,蔬菜的味道也比较好。