五彩汤圆

五彩汤圆的做法封面图
风中彩虹
on 2012/07/24 | 193人浏览
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五彩汤圆的食材

    紫薯

    南瓜

    糯米粉

    核桃仁

    黑芝麻内馅

    柠檬汁

    食用碱或小苏打

五彩汤圆的做法步骤

1.五彩汤圆 制作第1步将紫薯和南瓜切成片,蒸熟后趁热捣成泥2.五彩汤圆 制作第2步另用一部分紫薯切成块后加少许水煮熟,将紫薯块捞出也捣成泥3.五彩汤圆 制作第3步煮出的紫薯水分成两份4.五彩汤圆 制作第4步分别在两份紫薯水中挤入柠檬汁及微量食用碱5.五彩汤圆 制作第5步水会分别呈现粉红色和绿色6.五彩汤圆 制作第6步蒸熟的紫薯泥与核桃仁碎拌在一起成馅,做成每个约10克的小球7.五彩汤圆 制作第7步将南瓜泥、煮的紫薯泥、粉红色水、绿色水、湿水分别加入糯米粉揉成较软的糯米面团8.五彩汤圆 制作第8步取约10克的面团,分别包上馅料,再包紧揉圆成汤圆,锅中水煮开,将包好的汤圆放入,煮至汤圆浮起即可