西式杂菜煲

西式杂菜煲的做法封面图
baying
on 2012/06/07 | 198人浏览
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西式杂菜煲的食材

    半个洋葱

    一根胡萝卜

    半个土豆

    少许卷心菜

    少许芹菜

    200克番茄酱

    1升高汤

    2大勺橄榄油

    少许番茄沙司

    少许水淀粉

    少许盐巴

西式杂菜煲的做法步骤

1.西式杂菜煲 制作第1步洋葱切成碎末,土豆、胡萝卜,芹菜切成不超过1厘米见方的小丁,卷心菜切碎备用。2.西式杂菜煲 制作第2步锅中加入3汤勺的橄榄油,然后加入番茄酱,小火炒出红油后,加入洋葱碎末后,继续翻炒出香味,然后加入依次加入胡萝卜,土豆,芹菜,翻炒3.西式杂菜煲 制作第3步将其翻炒均匀并飘出香味时,加入高汤,并加入少许西式香料(通常使用百里香,若没有可以使用其他综合香料),然后盖上盖子中小火烧20分钟,出国前加入少许番茄沙司与水淀粉拌匀即可。盐巴根据自己口味酌情添加。

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